夏至啦！4样好物助你养生，错过再等一年！

来源：苏叶 河南都市大医生

夏至~梅雨至。

今年的梅雨性子有点急，比以往时候来的更早一些；今年的梅雨脾气也有点大，来的轰轰烈烈。

当夏至遇上梅雨，温度高、湿度大……

衣服一套套换，一套套洗，最后发现没衣服穿了，因为洗的都没干……

地板、墙上，到处湿哒哒的，不要多久，估计就能长毛了……

总之，在梅雨季感觉周围一切都在发霉，不仅东西会发霉，人也会“发霉”。

夏至+梅雨=暑湿

“千寒易除，一湿难去”，湿与寒在一起叫寒湿，与热在一起叫湿热，与暑在一起就是暑湿。湿邪不去，吃再多的补品都没用，湿邪就像堵在门口的垃圾，垃圾不扫了，再好的东西也进不来。

湿气找上你，轻易赶不走，藏还藏不住

祛湿说难也不难，找对法子就行，毕竟广东和蜀中比我们所处的环境要更湿，一方水土养一方人，他们有他们的讲究，我们找我们的办法。

在外国人眼里，中国人很奇怪，炒菜永远少不了葱、姜、蒜。外国人不知道的是，中医更离不开姜。

首先生姜可以温补阳气：夏季炎热，出汗多，阳气会随着汗液向外排出，生姜可以驱邪散寒，扶持阳气的生发；人体湿气大的时候，需要用温热的药物、食物来驱散，就像湿衣服想要快点干，要么用火烤，要么靠太阳晒一样，总之都需要借助温热来蒸发水汽。

生姜配大枣还能健运脾胃：暑多夹湿，湿易困脾， 生姜和大枣合用，既能升发脾胃之气，又能补益正气抵抗外邪。《伤寒论》经方中的桂枝汤，就是以生姜和大枣配伍来发散在肌表的风邪，兼而补益脾胃元气。

薏米在古代是贡米，是给皇上吃的米。著名的清热祛湿剂“三仁汤”里面一味主要的药物就是薏苡仁。

大家都知道薏米泡茶可以祛湿，其实炒过的薏米才更有效。或者在做饭的时候，也可以放入一些薏米，要提前泡，因为薏米没那么容易熟。

方法也很简单：薏米可以在超市买到，买回家以后要炒一下，把薏米炒到表皮略焦黄，微有香气，盛出来放凉以后，装进密封的罐子里，每天喝的时候取出来泡一泡，简单有效。

2013年，新会陈皮文化节上，一份73年的老陈皮，以每100克12.5万元的天价被买走，而当时的国际黄金价格是每100克2.7万元，远远低于老陈皮的价格。可谓是“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”

陈皮，理气健脾，燥湿化痰。广东人擅长用陈皮，最道地的陈皮产地就在广东。老广东人，没事就喜欢会用陈皮泡水，做菜的时候，也喜欢放陈皮。所以广东人身材往往偏瘦，也不像其他湿气重的地方吃麻辣，这与广泛使用陈皮是有关系的。

芡实，又叫鸡头米，自小长在水里，以其形状酷似鸡头而得名。中医典籍中记载，芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的佳品，具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点。

芡实和人参一样，有健脾养胃、益肾固精的作用。因此，芡实也被誉为“水中人参”。芡实可抗衰延年，不仅是女人的“不老米”，也是男人的“长寿米”。可以和薏米，山药一起煮粥，也可以煮熟以后直接吃。

除了饮食以外，平时要有适当运动，少吃寒凉冰镇的食物，保持室内通风，生活中方方面面都是细节。

还有暑湿的天气里面，大家都容易贪凉，很多风湿病就这么来的，因为此时毛孔开张，本身天气就是湿气重，如果再突然进入寒凉的地方，很容易造成错综复杂的风湿病，所以少去阴冷的地方。

只要你善于发现，生活中处处是中医，生活中处处有趣味。

健康从来不是点石成金，立地成佛的转变，而是春风化雨、滴水穿石的过程。

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